Boudin blanc
Produit emballé Viande Aux Saveurs d'Ardennes
Boudin blanc contient 283 kcal pour 100 g.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 242 kcal pour 100 g sur 70 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 283 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 3 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines15 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 10,4 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,7 g)
- Lipides24 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
- Acides gras saturés8 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 7,9 g)
- Sodium800 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Aux Saveurs d'Ardennes
- Code-barres
- 3760168114533
- Catégorie
- boudins-blancs
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Boudin blanc ?
100 g de Boudin blanc apportent 283 kcal.
Boudin blanc est-il riche en protéines ?
Boudin blanc contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 21 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 10,4 g).
Combien de glucides contient Boudin blanc ?
Boudin blanc contient 2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Boudin blanc ?
Boudin blanc contient 24 g de lipides pour 100 g, dont 8 g saturés (40 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Boudin blanc ?
100 g contiennent 800 mg de sodium, soit 35 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760168114533. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.