Assiette de charcuterie
Assiette de charcuterie contient 128 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des protéines, avec 24 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 265 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 128 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,4 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Sodium L | 2 040 mg | 89 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 8,2 g | 16 % |
| Protéines L | 24 g | 48 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 74 %
- Glucides 2 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines24 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 21 g)
- Lipides3,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 12 g)
- Acides gras saturés1,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium2 040 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Pouce
- Code-barres
- 3596710529803
- Quantité
- 0.2 kg
- Catégorie
- Porc (préparé)
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Bacon fumé : Viande de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium antioxydant : ascorbate de sodium arômes naturels, épices. Fumé au bois de hêtre. Rosette : Viande de porc, sel, lactose, épices, dextrose, ail, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium antioxydant : ascorbate de sodium ferments. 140 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini. Jambon cru : Jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrate de potassium. Elaboré à partir de porc origine U.E. Traces éventuelles de lait et de fruits à coque.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710529803. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.