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12 month matured dry cured ham

Produit emballé Viande Unearthed

12 month matured dry cured ham contient 259 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 100 g (100 g) apporte environ 259 kcal.

Environ 54 % de ses calories proviennent des protéines, avec 45 % des lipides et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

12 month matured dry cured ham de Unearthed, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
259kcal pour 100 g
35 gprotéines
0,5 gglucides
13 glipides
259kcal dans serving, 1 serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 259 kcal
Lipides totaux L 13 g 17 %
Acides gras saturés L 5,3 g 27 %
Sodium L 1 456 mg 63 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 35 g 70 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 54 %Glucides: 0,8 %Lipides: 45 %259kcal / 100 g
  • Protéines 54 %
  • Glucides 0,8 %
  • Lipides 45 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines35 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,1 g)
  • Fibres0,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,2 g)
  • Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 g)
  • Lipides13 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
  • Acides gras saturés5,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,2 g)
  • Sodium1 456 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 423 mg)
  • Protéines pour 100 kcal13,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Unearthed
Code-barres
5010292952791
Portion indiquée
1 serving (100 g)
Catégorie
Cured meats
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pork, Salt.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5010292952791. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient 12 month matured dry cured ham ?

100 g de 12 month matured dry cured ham apportent 259 kcal. Serving, 1 serving, 100 g (100 g) : environ 259 kcal.

12 month matured dry cured ham est-il riche en protéines ?

12 month matured dry cured ham contient 35 g de protéines pour 100 g (70 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 35 g dans serving, 1 serving, 100 g (100 g). Environ 54 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient 12 month matured dry cured ham ?

12 month matured dry cured ham contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient 12 month matured dry cured ham ?

12 month matured dry cured ham contient 13 g de lipides pour 100 g, dont 5,3 g saturés (27 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient 12 month matured dry cured ham ?

100 g contiennent 1 456 mg de sodium, soit 63 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 27 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.