¿Cuántas calorías tiene Sourdough?

100 g de Sourdough tienen 226 kcal. Serving, 62 g (62 g): unas 140 kcal.

¿Cuánta proteína tiene Sourdough?

Sourdough contiene 6,5 g de proteína por 100 g (el 13% del valor diario de 50 g), o 4 g en serving, 62 g (62 g). Alrededor del 12% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros pan y productos horneados, está en el cuartil más bajo (mediana 8,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Sourdough?

Sourdough tiene 46,8 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,6 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Sourdough?

Sourdough contiene 0,81 g de grasa por 100 g.

¿Cuánto sodio tiene Sourdough?

100 g contienen 919 mg de sodio, el 40% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 26 de febrero de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 8 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Sourdough

Producto envasado Pan y productos horneados Wolfermans bakery

Sourdough contiene 226 kcal por 100 g. Serving, 62 g (62 g) aporta unas 140 kcal.

Alrededor del 85% de sus calorías procede de carbohidratos, con 12% de proteínas y 3% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en pan y productos horneados en FoodFactly, donde la mediana es de 263 kcal por 100 g entre 10.039 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

226kcal por 100 g

6,5 gproteínas

46,8 gcarbohidratos

0,81 ggrasas

140kcal en serving, 62 g (62 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	226 kcal
Grasas totales L	0,81 g	1%
Grasas saturadas	no informado
Sodio L	919 mg	40%
Carbohidratos totales L	46,8 g	17%
Fibra alimentaria L	1,6 g	6%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	6,5 g	13%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 12%
Carbohidratos 85%
Grasas 3%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

Proteínas6,5 gen el cuartil más bajo de pan y productos horneados (mediana 8,9 g)
Fibra1,6 gen el cuartil más bajo de pan y productos horneados (mediana 3,5 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de pan y productos horneados (mediana 3 g)
Grasas0,81 gen el cuartil más bajo de pan y productos horneados (mediana 3,6 g)
Sodio919 mgen el cuartil más alto de pan y productos horneados (mediana 464 mg)
Proteína por 100 kcal2,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca: Wolfermans bakery
Código de barras: 0780994797925
Ración de la etiqueta: 62 g
Categoría: Panes
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

ENRICHED FLOUR (WHEAT FLOUR, MALTED BARLEY FLOUR, NIACIN, FERROUS SULFATE, THIAMINE MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), WATER, CONTAINS Abou 2% OR LESS OF THE FOLLOWING: LEAVENING (SODIUM BICARBONATE, SODIUM Servi ALUMINUM SULFATE, CALCIUM SULFATE, MONOCALCIUM PHOSPHATE), SALT, CORN FLOUR, CORN MEAL, YEAST, FERMENTED Amount WHEAT FLOUR, PRESERVATIVES (CALCIUM PROPIONATE, SORBIC ACID, POTASSIUM Ca SORBATE), CORNSTARCH, DISTILLED VINEGAR, SOURDOUGH CULTURE (CANDIDA HUMILIS, LACTOBACILLUS SANFRANCISCENSIS), CITRIC ACID, PROCESSING AIDS (FULLY Total HYDROGENATED SOYBEAN OIL, SOYBEAN OIL). CONTAINS WHEAT MADE FOR WOLFERMAN'S, A DBA OF HARRY AND DAVID, LLC Sat Trai Chole

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt Levadura Vinegar Harina de trigo

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 0780994797925. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de febrero de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.

Última actualización: 8 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.