Mortadela Defumada
Mortadela Defumada contiene 294 kcal por 100 g. Serving, 40 g (40 g) aporta unas 118 kcal.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de grasas, con 16% de proteínas y 7% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (274 kcal por 100 g).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 294 kcal | |
| Grasas totales L | 25 g | 32% |
| Grasas saturadas L | 8,5 g | 43% |
| Sodio L | 1.180 mg | 51% |
| Carbohidratos totales L | 5,3 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,9 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,6 g | 1% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 7%
- Grasas 76%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
- Azúcares0,9 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas25 gpor encima de la mediana de carne (mediana 24 g)
- Grasas saturadas8,5 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 8,8 g)
- Sodio1.180 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 880 mg)
- Proteína por 100 kcal4,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Sadia
- Código de barras
- 7891515598259
- Cantidad
- 180g
- Ración de la etiqueta
- 40 g
- Categoría
- Mortadella
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE FRANGO, CARNE SUÍNA, GORDURA SUINA, CARNE DE FRANGO, ÁGUA (5,60%), AMIDO (4,60%), PROTEÍNA DE SOJA (3,40%)**, PELE SUINA, SAL, AÇÚCAR, ALHO, EXTRATO DE LEVEDURA, CANELA, COENTRO, NOZ-MOSCADA, AROMATIZANTES: AROMA NATURAL E AROMA IDENTICO AO NATURAL, ESPESSANTE: CARRAGENA, ESTABILIZANTES: TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO E PIROFOSFATO ÁCIDO DE SODIO, REALÇADOR DE SABOR: GLUTAMATO MONOSSÓDICO, ANTIOXIDANTE: ISOASCORBATO DE SÓDIO**, ACIDULANTE: ÁCIDO CITRICO, CONSERVADOR: NITRITO DE SÓDIO, REGULADOR DE ACIDEZ: CITRATO DE SÓDIO E CORANTE: CARMIM DE COCHONILHA. ALERGICOS: CONTEM DERIVADOS DE _SOJA_. **Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7891515598259. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 2 de abril de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.