Jamón serrano
Producto envasado Carne Juan Luna
Jamón serrano contiene 292 kcal por 100 g.
Alrededor del 56% de sus calorías procede de proteínas, con 43% de grasas y 0,9% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 234 kcal por 100 g entre 378 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 292 kcal | |
| Grasas totales L | 11 g | 14% |
| Grasas saturadas L | 0,9 g | 5% |
| Sodio L | 2.000 mg | 87% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Proteínas L | 32 g | 64% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 56%
- Carbohidratos 0,9%
- Grasas 43%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas32 gen el cuartil más alto de carne (mediana 31 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas11 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 12 g)
- Grasas saturadas0,9 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 4,3 g)
- Sodio2.000 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 1.920 mg)
- Proteína por 100 kcal11 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Juan Luna
- Código de barras
- 8435115050237
- Cantidad
- 100g
- Categoría
- Serrano ham
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
Ingredientes
Ingredientes no informados.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Jamón serrano?
100 g de Jamón serrano tienen 292 kcal.
¿Es Jamón serrano rico en proteínas?
Jamón serrano contiene 32 g de proteína por 100 g (el 64% del valor diario de 50 g). Alrededor del 56% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más alto (mediana 31 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene Jamón serrano?
Jamón serrano tiene 0,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.
¿Cuánta grasa tiene Jamón serrano?
Jamón serrano contiene 11 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,9 g son saturados (el 5% del valor diario).
¿Cuánto sodio tiene Jamón serrano?
100 g contienen 2.000 mg de sodio, el 87% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De Open Food Facts, registro con fecha 27 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8435115050237. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 80/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.