¿Cuántas calorías tiene Gruyère?

100 g de Gruyère tienen 407 kcal.

¿Es Gruyère rico en proteínas?

Gruyère contiene 27 g de proteína por 100 g (el 54% del valor diario de 50 g). Alrededor del 27% de sus calorías procede de las proteínas.

¿Cuántos carbohidratos tiene Gruyère?

Gruyère tiene 0,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0,1 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Gruyère?

Gruyère contiene 33 g de grasa por 100 g, de los cuales 21 g son saturados (el 105% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Gruyère?

100 g contienen 600 mg de sodio, el 26% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 1 de abril de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Gruyère

Producto envasado Dairy and Eggs Migros

Gruyère contiene 407 kcal por 100 g.

Alrededor del 73% de sus calorías procede de grasas, con 27% de proteínas y 0,5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (398 kcal por 100 g).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

407kcal por 100 g

27 gproteínas

0,5 gcarbohidratos

33 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	407 kcal
Grasas totales L	33 g	42%
Grasas saturadas L	21 g	105%
Sodio L	600 mg	26%
Carbohidratos totales L	0,5 g	0,2%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0,1 g
Proteínas L	27 g	54%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 27%
Carbohidratos 0,5%
Grasas 73%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

Azúcares0,1 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
Grasas33 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 32 g)
Grasas saturadas21 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 19 g)
Proteína por 100 kcal6,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca: Migros
Código de barras: 2110171005150
Categoría: Swiss Gruyères
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts

Ingredientes

Ingredientes no informados.

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 2110171005150. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.