Escargot de Bourgogne
Escargot de Bourgogne contiene 357 kcal por 100 g.
Alrededor del 86% de sus calorías procede de grasas, con 11% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 316 kcal por 100 g entre 145 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 357 kcal | |
| Grasas totales L | 34 g | 44% |
| Grasas saturadas L | 22 g | 110% |
| Sodio L | 372 mg | 16% |
| Carbohidratos totales L | 2,4 g | 0,9% |
| Fibra alimentaria L | 1,2 g | 4% |
| Azúcares totales L | 0,6 g | |
| Proteínas L | 9,7 g | 19% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 11%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 86%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,7 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 10 g)
- Fibra1,2 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,9 g)
- Azúcares0,6 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas34 gen el cuartil más alto de carne (mediana 29 g)
- Grasas saturadas22 gen el cuartil más alto de carne (mediana 20 g)
- Sodio372 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 520 mg)
- Proteína por 100 kcal2,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Escal
- Código de barras
- 3261089225242
- Categoría
- Caracoles de Borgoña
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
Ingredientes
Ingredientes no informados.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3261089225242. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.