¿Cuántas calorías tiene Burrata?

100 g de Burrata tienen 256 kcal. Serving, 100 g (100 g): unas 256 kcal.

¿Cuánta proteína tiene Burrata?

Burrata contiene 8 g de proteína por 100 g (el 16% del valor diario de 50 g), o 8 g en serving, 100 g (100 g). Alrededor del 13% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dairy and eggs, está en el cuartil más bajo (mediana 12 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Burrata?

Burrata tiene 2 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 2 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Burrata?

Burrata contiene 24 g de grasa por 100 g.

¿Cuánto sodio tiene Burrata?

100 g contienen 216 mg de sodio, el 9% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 25 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Burrata

Producto envasado Dairy and Eggs Di Puglia

Burrata contiene 256 kcal por 100 g. Serving, 100 g (100 g) aporta unas 256 kcal.

Alrededor del 84% de sus calorías procede de grasas, con 13% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (243 kcal por 100 g).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

256kcal por 100 g

8 gproteínas

2 gcarbohidratos

24 ggrasas

256kcal en serving, 100 g (100 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	256 kcal
Grasas totales L	24 g	31%
Grasas saturadas	no informado
Sodio L	216 mg	9%
Carbohidratos totales L	2 g	0,7%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	2 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	8 g	16%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 13%
Carbohidratos 3%
Grasas 84%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

Proteínas8 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 12 g)
Azúcares2 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 1,2 g)
Grasas24 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 21 g)
Sodio216 mgpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 200 mg)
Proteína por 100 kcal3,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Perfil nutricional completo

Otros componentes (1)

Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Di Puglia
Código de barras: 3701091940448
Cantidad: 150g
Ración de la etiqueta: 100 g
Categoría: Cow burrata
Envase: fr:pot-en-plastique
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Lait pasteurisé de vache (origine Italie), crème UHT 41%,correcteur d'acidité: acide lactique, présure, sel.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Crema Salt

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
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Burrata Edeka	255	10 g	2 g	23 g
Burrata Rewe	255	8 g	2 g	23,9 g
burrata Carrefour	255	12,1 g	2,1 g	22 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3701091940448. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.