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Veganer Ei-Ersatz, Bio

Verpacktes Produkt Milch und Eier Ruf

Veganer Ei-Ersatz, Bio enthält 377 kcal pro 100 g.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 25 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 140 kcal pro 100 g über 1.277 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Veganer Ei-Ersatz, Bio von Ruf, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
377kcal pro 100 g
23 gProtein
63 gKohlenhydrate
2,8 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 377 kcal
Fett gesamt L 2,8 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren L 1,2 g 6 %
Natrium L 440 mg 19 %
Kohlenhydrate gesamt L 63 g 23 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 1,1 g
Protein L 23 g 46 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 25 %Kohlenhydrate: 68 %Fett: 7 %377kcal / 100 g
  • Protein 25 %
  • Kohlenhydrate 68 %
  • Fett 7 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein23 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 12,2 g)
  • Zucker1,1 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
  • Fett2,8 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 9,5 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,2 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
  • Natrium440 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 140 mg)
  • Protein pro 100 kcal6,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Ruf
Barcode
4002809021619
Kategorie
Eier
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4002809021619. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. Oktober 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Veganer Ei-Ersatz, Bio?

100 g Veganer Ei-Ersatz, Bio haben 377 kcal.

Ist Veganer Ei-Ersatz, Bio proteinreich?

Veganer Ei-Ersatz, Bio enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 12,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Veganer Ei-Ersatz, Bio?

Veganer Ei-Ersatz, Bio hat 63 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Veganer Ei-Ersatz, Bio?

Veganer Ei-Ersatz, Bio enthält 2,8 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Veganer Ei-Ersatz, Bio?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.