Wie viele Kalorien hat Saure Sahne?

100 g Saure Sahne haben 115 kcal. Serving, 200 g (200 g): etwa 230 kcal.

Wie viel Protein hat Saure Sahne?

Saure Sahne enthält 3 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g), oder 6 g in Serving, 200 g (200 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 3,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saure Sahne?

Saure Sahne hat 3,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saure Sahne?

Saure Sahne enthält 10 g Fett pro 100 g, davon 6,1 g gesättigt (31 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Saure Sahne?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saure Sahne

Verpacktes Produkt Milch und Eier Herzgut

Saure Sahne enthält 115 kcal pro 100 g. Serving, 200 g (200 g) liefert etwa 230 kcal.

Rund 78 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 11 % aus Kohlenhydrate und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (118 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

115kcal pro 100 g

3 gProtein

3,3 gKohlenhydrate

10 gFett

230kcal in Serving, 200 g (200 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	115 kcal
Fett gesamt L	10 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,1 g	31 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,3 g	1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	3,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	3 g	6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 11 %
Fett 78 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein3 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3,1 g)
Zucker3,3 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3,5 g)
Gesättigte Fettsäuren6,1 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 6,7 g)
Protein pro 100 kcal2,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Herzgut
Barcode: 4013608004222
Menge: 200 g
Portion laut Etikett: 200 g
Kategorie: Saure sahne
Verpackung: de:plaste
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

PraxisTipp - Saure Sahne von HERZGUT eignet sich Zum Verfeinern von warmen Gerichten, Saure Sahne erst nach dem Kochen zugeben. HERZGUT Landmolkerei eG Blankenburger Straße 18 07407 Rudolstadt/Thüringen facebook.com/frischemolkereiherzgut ne Ungeöffnet bei +8° C

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Frija Saure Sahne Bayernland	115	3 g	3,3 g	10 g
Saure Sahne Landfein	115	3 g	3,3 g	10 g
saure Sahne Jeden Tag	115	3 g	3,3 g	10 g
Saure Sahne Schwälbchen	116	3,1 g	3,3 g	10 g
Saure Sahne 10% ja!	116	3,1 g	3,3 g	10 g
Saure Sahne Gutes Land	116	3,1 g	3,3 g	10 g
Saure Sahne Thüringer Land	116	3,1 g	3,3 g	10 g
Saure Sahne Gut & Günstig	116	3 g	3,5 g	10 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4013608004222. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.