Sauerkraut
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Garden
Sauerkraut enthält 71 kcal pro 100 g. Serving, 1 serving, 28 g (28 g) liefert etwa 20 kcal.
Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 20 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 264 kcal pro 100 g über 358.700 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 71,4 kcal | |
| Fett gesamt L | 0 g | 0 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0 g | 0 % |
| Transfette L | 0 g | |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 3.430 mg | 149 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 14,3 g | 5 % |
| Ballaststoffe L | 3,6 g | 13 % |
| Zucker gesamt L | 3,6 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 3,6 g | 7 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Eisen L | 0 mg | 0 % |
| Kalium L | 0 mg | 0 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 20 %
- Kohlenhydrate 80 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein3,6 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7 g)
- Ballaststoffe3,6 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Zucker3,6 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,4 g)
- Fett0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Natrium3.430 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 240 mg)
- Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Garden
- Barcode
- 0709806711034
- Portion laut Etikett
- 1 serving (28 g)
- Kategorie
- Sonstige Lebensmittel
Zutaten
Zutaten nicht angegeben.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerkraut?
100 g Sauerkraut haben 71 kcal. Serving, 1 serving, 28 g (28 g): etwa 20 kcal.
Wie viel Protein hat Sauerkraut?
Sauerkraut enthält 3,6 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g), oder 1 g in Serving, 1 serving, 28 g (28 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das unter dem Median (Median 7 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut?
Sauerkraut hat 14,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,6 g Ballaststoffe und 3,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Sauerkraut?
Sauerkraut enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Sauerkraut?
100 g enthalten 3.430 mg Natrium, 149 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. Juni 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 0709806711034. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. Juni 2024. Importiert am 8. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.