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Sauerkraut

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel All Seasons

Sauerkraut enthält 27 kcal pro 100 g.

Rund 66 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 34 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (27 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sauerkraut von All Seasons, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
27kcal pro 100 g
1,4 gProtein
2,7 gKohlenhydrate
0 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 27 kcal
Fett gesamt L 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Natrium L 392 mg 17 %
Kohlenhydrate gesamt L 2,7 g 1 %
Ballaststoffe L 2,7 g 10 %
Zucker gesamt L 1,3 g
Protein L 1,4 g 3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 34 %Kohlenhydrate: 66 %27kcal / 100 g
  • Protein 34 %
  • Kohlenhydrate 66 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein1,4 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,2 g)
  • Ballaststoffe2,7 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2,4 g)
  • Zucker1,3 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,6 g)
  • Fett0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,2 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,1 g)
  • Natrium392 mgim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 520 mg)
  • Protein pro 100 kcal5,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
All Seasons
Barcode
4068706839726
Menge
500 g
Kategorie
Sauerkrauts
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4068706839726. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 10. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut?

100 g Sauerkraut haben 27 kcal.

Wie viel Protein hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 1,4 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 34 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 1,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut?

Sauerkraut hat 2,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,7 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sauerkraut?

100 g enthalten 392 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 10. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.