Wie viele Kalorien hat Salsicce di Norimberga?

100 g Salsicce di Norimberga haben 195 kcal.

Wie viel Protein hat Salsicce di Norimberga?

Salsicce di Norimberga enthält 6,5 g Protein pro 100 g (13 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salsicce di Norimberga?

Salsicce di Norimberga hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salsicce di Norimberga?

Salsicce di Norimberga enthält 17 g Fett pro 100 g, davon 6,3 g gesättigt (32 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salsicce di Norimberga?

100 g enthalten 852 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salsicce di Norimberga

Verpacktes Produkt Fleisch Wolf

Salsicce di Norimberga enthält 195 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Protein und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 348 kcal pro 100 g über 47 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

195kcal pro 100 g

6,5 gProtein

3 gKohlenhydrate

17 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	195 kcal
Fett gesamt L	17 g	22 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,3 g	32 %
Natrium L	852 mg	37 %
Kohlenhydrate gesamt L	3 g	1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	2,3 g
Zugesetzter Zucker L	2,2 g	4 %
Protein L	6,5 g	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 6 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein6,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Zucker2,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
Fett17 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 32 g)
Gesättigte Fettsäuren6,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
Natrium852 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 720 mg)
Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Wolf
Barcode: 4102490076988
Menge: 300 g
Kategorie: Saucisses de Nuremberg
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sauerkraut (67%): Weißkohl (55%), Trinkwasser, Schweineschmalz, Würzmischung (Zucker, Speisesalz, Maltodextrin, Gewürze (enthält _SELLERIE_), Traubenzucker, Würze), Speisesalz, Bauchspeck geräuchert (1,3%) (Schweinebauch, Speisesalz, Buchenholzrauch), Zwiebeln, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Säureregulator: Natriumcarbonate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Original Nürnberger Rostbratwürste (33%), gegrillt: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält _SENF_), Gewürzextrakte, Würze, Glukosesirup, Traubenzucker, Säureregulator: Natriumacetate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Schafsaitling

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zwiebeln Glucosesirup Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Original Nürnberger Rostbratwürste Schlütter’s Echte	256	16 g	1 g	21 g
Metzgerbratwurst mittelgrob Wilhelm Brandenburg	257	14 g	0,5 g	22 g
KClassic Original Nürnberger Rostbratwürste K-Classic	258	15,8 g	1 g	21 g
Nürnberger Rostbratwurst HoWe	264	16 g	0,5 g	22 g
Nürnberger Rostbratwürste Bio Bioland	280	11,2 g	0,8 g	25,6 g
Bratwurst 10er pack Kaufland	283	13,9 g	0,5 g	25 g
Nürnberger Rostbratwürstchen TK Aldi	75	3 g	0,2 g	6,8 g
Saucisse de Nuremberg wolf	331	14 g	1 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4102490076988. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.