Wie viele Kalorien hat Rotkohl?

100 g Rotkohl haben 146 kcal. Serving, 80 g (80 g): etwa 117 kcal.

Wie viel Protein hat Rotkohl?

Rotkohl enthält 1,6 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,3 g in Serving, 80 g (80 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rotkohl?

Rotkohl hat 32 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 30 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rotkohl?

Rotkohl enthält 0,5 g Fett pro 100 g.

Wie viel Natrium hat Rotkohl?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rotkohl

Verpacktes Produkt Gemüse Beauvais

Rotkohl enthält 146 kcal pro 100 g. Serving, 80 g (80 g) liefert etwa 117 kcal.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 5 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 42 kcal pro 100 g über 31 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

146kcal pro 100 g

1,6 gProtein

32 gKohlenhydrate

0,5 gFett

117kcal in Serving, 80 g (80 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	146 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren	nicht angegeben
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	32 g	12 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	30 g
Protein L	1,6 g	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 92 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein1,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 2 g)
Zucker30 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 3,5 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 196 mg)
Protein pro 100 kcal1,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Beauvais
Barcode: 5701018039628
Menge: 1pcs
Portion laut Etikett: 80 g
Kategorie: Kohl

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kohl König Meica	148	7,5 g	4 g	11 g
Kapusta zasmażana Provitus	107	1,5 g	12 g	5,6 g
Hispi cabbage M&S	74	1,9 g	6,6 g	3,9 g
Creamed cabbage & spring greens Morrisons	70	2 g	2,8 g	4,9 g
Thüringer FesttagsRotkohl Meigo	66	1,2 g	9,9 g	1,7 g
Green cabbage Mash Direct	63	2,2 g	3 g	4 g
4 choux à garnir Thiriet	232	5,9 g	16 g	16 g
Naturally Fermented Kimchi Jongga	54	3,6 g	7,1 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5701018039628. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.