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Roggen-Sauerteigbrot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Coop

Roggen-Sauerteigbrot enthält 222 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 222 kcal.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 10.039 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Roggen-Sauerteigbrot von Coop, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
222kcal pro 100 g
6,9 gProtein
44 gKohlenhydrate
1 gFett
222kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 222 kcal
Fett gesamt L 1 g 1 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,2 g 1 %
Natrium L 551 mg 24 %
Kohlenhydrate gesamt L 44 g 16 %
Ballaststoffe L 4,9 g 18 %
Zucker gesamt L 0,7 g
Zugesetzter Zucker L 0,7 g 1 %
Protein L 6,9 g 14 %
Cholin L 0 mg0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 13 %Kohlenhydrate: 83 %Fett: 4 %222kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kohlenhydrate 83 %
  • Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Cholin0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein6,9 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe4,9 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
  • Zucker0,7 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3 g)
  • Fett1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,2 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
  • Natrium551 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g

Produktdetails

Marke
Coop
Barcode
7613379512253
Menge
430 g
Portion laut Etikett
100 g
Kategorie
Brot
Verpackung
bag
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

farines de céréales (seigle 37%, froment [farine blanche, mi-blanche]), eau, levain (seigle), sel de cuisine iodé, levure gluten de froment, sirop de sucre caramélisé, extrait de malt d'orge, épaississant (E 415).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzWeizenmehl

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 7613379512253. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. Juni 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Beschreibung der Quelle: "ROGGEN-SAUERTEIGBROT". Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Roggen-Sauerteigbrot?

100 g Roggen-Sauerteigbrot haben 222 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 222 kcal.

Wie viel Protein hat Roggen-Sauerteigbrot?

Roggen-Sauerteigbrot enthält 6,9 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g), oder 6,9 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Roggen-Sauerteigbrot?

Roggen-Sauerteigbrot hat 44 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,9 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Roggen-Sauerteigbrot?

Roggen-Sauerteigbrot enthält 1 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Roggen-Sauerteigbrot?

100 g enthalten 551 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.