Wie viel Protein hat Rødkål?

Rødkål enthält 1,3 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 1,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rødkål?

Rødkål hat 31 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,7 g Ballaststoffe und 30 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rødkål?

Rødkål enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Rødkål?

100 g enthalten 208 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. April 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rødkål

Verpacktes Produkt Gemüse Rema 1000

Rødkål enthält 136 kcal pro 100 g.

Rund 95 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 4 % aus Protein und 1 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 56 kcal pro 100 g über 148 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

136kcal pro 100 g

1,3 gProtein

31 gKohlenhydrate

0,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	136 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Natrium L	208 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	31 g	11 %
Ballaststoffe L	1,7 g	6 %
Zucker gesamt L	30 g
Protein L	1,3 g	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 95 %
Fett 1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein1,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1,1 g)
Ballaststoffe1,7 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,2 g)
Zucker30 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 9,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Natrium208 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal0,96 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Rema 1000
Barcode: 5705830009388
Kategorie: Rotkohl
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Chou Rouge E.Leclerc	122	1,1 g	3,5 g	11 g
Rotkohl Salat mit Mandarinen und Ananas Chef Select	167	1 g	9 g	13 g
Choux rouge K Classic	98	1 g	11 g	5 g
Choux rouges U	93	1 g	5,8 g	6,8 g
Rotkraut Salat K-Classic	89	1,1 g	9,2 g	4,9 g
Chou rouge déjà cuisiné 72cl Alélor Alélor	86	1 g	19,5 g	0,1 g
Chou rouge Ranou	82	0,9 g	7,1 g	4,9 g
Choux rouges aux pommes Boni	78	1,7 g	13 g	1,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5705830009388. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. April 2025. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.