Wie viel Protein hat Ricotta?

Ricotta enthält 7,7 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 8,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ricotta?

Ricotta hat 3,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ricotta?

Ricotta enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 7,6 g gesättigt (38 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Ricotta?

100 g enthalten 180 mg Natrium, 8 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ricotta

Verpacktes Produkt Milch und Eier Pettinicchio

Ricotta enthält 144 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 10 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (145 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

144kcal pro 100 g

7,7 gProtein

3,5 gKohlenhydrate

11 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	144 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,6 g	38 %
Natrium L	180 mg	8 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,5 g	1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	3,5 g
Protein L	7,7 g	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 21 %
Kohlenhydrate 10 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein7,7 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 8,3 g)
Zucker3,5 güber dem Median für Milch und Eier (Median 3 g)
Fett11 güber dem Median für Milch und Eier (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren7,6 güber dem Median für Milch und Eier (Median 7 g)
Natrium180 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 159 mg)
Protein pro 100 kcal5,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Pettinicchio
Barcode: 8003955304805
Menge: 200 g
Kategorie: Ricotta
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ricotta Sabelli	144	11 g	2,5 g	10 g
Ricottine Fresche Granarolo	144	7,7 g	3,5 g	11 g
Ricotta Casa Azzurra	144	7,7 g	3,5 g	11 g
Ricotta di Bufala Zanetti	144	6 g	3 g	12 g
Ricotta cheese Michelangelo	143	14,3 g	1,3 g	9 g
Ricotta bio Frescolat	145	10,2 g	3,4 g	10 g
Ricotta Caseificio Pugliese	145	10 g	3,7 g	10 g
Ricottine fresche biologiche Bennet	145	9,4 g	3,7 g	10 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8003955304805. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.