Wie viel Protein hat Ricotta?

Ricotta enthält 9,2 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 8,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ricotta?

Ricotta hat 4,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ricotta?

Ricotta enthält 14 g Fett pro 100 g, davon 9,3 g gesättigt (47 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Ricotta?

100 g enthalten 118 mg Natrium, 5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 9. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ricotta

Verpacktes Produkt Milch und Eier K-Classic

Ricotta enthält 181 kcal pro 100 g.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 10 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 489 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

181kcal pro 100 g

9,2 gProtein

4,5 gKohlenhydrate

14 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	181 kcal
Fett gesamt L	14 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren L	9,3 g	47 %
Natrium L	118 mg	5 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,5 g	2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	4,5 g
Protein L	9,2 g	18 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 10 %
Fett 70 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein9,2 güber dem Median für Milch und Eier (Median 8,3 g)
Zucker4,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
Fett14 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren9,3 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 7 g)
Natrium118 mgunter dem Median für Milch und Eier (Median 159 mg)
Protein pro 100 kcal5,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: K-Classic
Barcode: 4008432058640
Kategorie: Ricotta
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ricotta aro	181	9,2 g	4,5 g	14 g
Ricotta ARO	181	9,2 g	4,5 g	14 g
Ricotta fresca Biraghi	181	10 g	6,5 g	13 g
Ricotta cremig,mild Real quality	181	9,2 g	4,5 g	14 g
Ricotta tradizionale in cestello Galbani	181	9 g	7 g	13 g
Ricotta Goldsteig	181	9,2 g	4,5 g	14 g
Ricotta Edeka	181	9,2 g	4,5 g	14 g
Gran Ricotta Biraghi	181	10 g	6,5 g	13 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4008432058640. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 9. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.