Wie viele Kalorien hat Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen haben 386 kcal.

Wie viel Protein hat Nürnberger Lebkuchen?

Nürnberger Lebkuchen enthält 8,2 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts liegt das über dem Median (Median 8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Nürnberger Lebkuchen?

Nürnberger Lebkuchen hat 62 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Ballaststoffe und 42 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Nürnberger Lebkuchen?

Nürnberger Lebkuchen enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 2,9 g gesättigt (15 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Nürnberger Lebkuchen?

100 g enthalten 160 mg Natrium, 7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Nürnberger Lebkuchen

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts DmBio

Nürnberger Lebkuchen enthält 386 kcal pro 100 g.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 26 % aus Fett und 9 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (391 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

386kcal pro 100 g

8,2 gProtein

62 gKohlenhydrate

11 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	386 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,9 g	15 %
Natrium L	160 mg	7 %
Kohlenhydrate gesamt L	62 g	23 %
Ballaststoffe L	3 g	11 %
Zucker gesamt L	42 g
Zugesetzter Zucker L	59,3 g	119 %
Protein L	8,2 g	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 65 %
Fett 26 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein8,2 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 8 g)
Ballaststoffe3 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 5,5 g)
Zucker42 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 39,2 g)
Fett11 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 12,1 g)
Gesättigte Fettsäuren2,9 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 3,2 g)
Natrium160 mgunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 180 mg)
Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: DmBio
Barcode: 4058172053702
Menge: 200 g
Kategorie: Oblaten lebkuchen
Verpackung: Plastic,Cardboard,Paperboard
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rohrzucker, _Weizenmehl_, Ölsamen (_Haselnüsse_, _Mandeln_, _Cashewkerne_), Blütenhonig, Schokolade (Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine), Orangenschalen, _Milcheiweiß_, _Hühnereitrockeneiweiß_, _Volleipulver_, Gewürze (Zimt, Koriander, Nelke, Anis, Ingwer, Muskatnuss, Piment), Kartoffelstärke, Reismehl, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonate; Wachsmaisstärke, _Weizeneiweiß_, Zitronensaft, Salz, Rapsöl.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Weizenmehl Honig Ei Reis Salz Raps (Rübsenöl)Haselnuss Mandel Kakaobutter Zimt

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Douceur Feine Nürnberger Oblaten lebkuchen Aachener Zucker und Backwaren Paul Schaeffer	386	8,2 g	60,6 g	11,4 g
Oblatenlebkuchen Douceur	387	7,5 g	61 g	12,6 g
Feine Oblaten Lebkuchen Alnatura	390	7,7 g	59 g	12 g
Nürnberger Oblaten-Lebkuchen Bitterschokolade Georg Goess	391	7,9 g	59 g	13,1 g
Lebkuchen Oblaten Schokolade Favorina	391	7,9 g	59 g	13,1 g
Oblaten-Lebkuchen Leupoldt	391	7,7 g	63 g	10 g
Bio Oblaten Lebkuchen Natur Gut	391	8,3 g	61,2 g	11,9 g
Oblaten Lebkuchen Georg Goess	391	8,2 g	60,2 g	12,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4058172053702. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.