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mortadelle a la provençale

Verpacktes Produkt Fleisch Aljadid

Mortadelle a la provençale enthält 217 kcal pro 100 g.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 11 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 274 kcal pro 100 g über 427 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

mortadelle a la provençale von Aljadid, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
217kcal pro 100 g
10 gProtein
5,8 gKohlenhydrate
17,3 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 217 kcal
Fett gesamt L 17,3 g 22 %
Gesättigte Fettsäuren L 5,8 g 29 %
Natrium L 840 mg 37 %
Kohlenhydrate gesamt L 5,8 g 2 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0,3 g
Protein L 10 g 20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 18 %Kohlenhydrate: 11 %Fett: 71 %217kcal / 100 g
  • Protein 18 %
  • Kohlenhydrate 11 %
  • Fett 71 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein10 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
  • Zucker0,3 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
  • Fett17,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
  • Gesättigte Fettsäuren5,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
  • Natrium840 mgunter dem Median für Fleisch (Median 880 mg)
  • Protein pro 100 kcal4,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Aljadid
Barcode
3760114530462
Kategorie
Mortadella
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3760114530462. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat mortadelle a la provençale?

100 g mortadelle a la provençale haben 217 kcal.

Ist mortadelle a la provençale proteinreich?

Mortadelle a la provençale enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat mortadelle a la provençale?

Mortadelle a la provençale hat 5,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat mortadelle a la provençale?

Mortadelle a la provençale enthält 17,3 g Fett pro 100 g, davon 5,8 g gesättigt (29 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat mortadelle a la provençale?

100 g enthalten 840 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.