Wie viele Kalorien hat Mini Leberwurst?

100 g Mini Leberwurst haben 356 kcal. Serving, 5 stück, 130 g (130 g): etwa 463 kcal.

Ist Mini Leberwurst proteinreich?

Mini Leberwurst enthält 12,7 g Protein pro 100 g (25 % des Tageswerts von 50 g), oder 16,5 g in Serving, 5 stück, 130 g (130 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 13 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mini Leberwurst?

Mini Leberwurst hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mini Leberwurst?

Mini Leberwurst enthält 33 g Fett pro 100 g, davon 14 g gesättigt (70 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mini Leberwurst?

100 g enthalten 669 mg Natrium, 29 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mini Leberwurst

Verpacktes Produkt Fleisch Ferdi Fuchs

Mini Leberwurst enthält 356 kcal pro 100 g. Serving, 5 stück, 130 g (130 g) liefert etwa 463 kcal.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (368 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

356kcal pro 100 g

12,7 gProtein

2 gKohlenhydrate

33 gFett

463kcal in Serving, 5 stück, 130 g (130 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	356 kcal
Fett gesamt L	33 g	42 %
Gesättigte Fettsäuren L	14 g	70 %
Natrium L	669 mg	29 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	3 g	6 %
Protein L	12,7 g	25 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 83 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein12,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 13 g)
Zucker1,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
Fett33 gunter dem Median für Fleisch (Median 34,3 g)
Natrium669 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Ferdi Fuchs
Barcode: 4006639230203
Menge: 130g
Portion laut Etikett: 5 stück (130 g)
Kategorie: Schweineleberwürste
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch (45%), Schweineleber (29%), Speck, Speisesalz, Traubenzucker, Glukosesirup, Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgator: Citronensäure - ester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäu - ren; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservie - rungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumiodat. Wursthülle nicht essbar. Kann Spuren von Milcheiweiß enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Leberwurst im Glas Harzer	347	13 g	0,9 g	32 g
Pommersche REWE Beste Wahl	368	12 g	1 g	35 g
Bio Leberwurst Aldi Bio	368	13 g	2,5 g	34 g
Pommersche Gutsleberwurst, fein Rewe	368	12 g	1 g	35 g
Franken Leberwurst Mehlig & Heller	344	14 g	0,5 g	32 g
Leberwurst im Ring Golßener	369	12,5 g	2,2 g	34,5 g
Gutsleberwurst Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall	343	15,1 g	0,7 g	31,1 g
Zimbo Feinste Leberwurst aus Thüringen Zimbo	370	13 g	0,7 g	35 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4006639230203. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.