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Italian Dry-Cured Beef

Verpacktes Produkt Fleisch Bresaola

Italian Dry-Cured Beef enthält 167 kcal pro 100 g. Serving, 3 tranches, 30 g (30 g) liefert etwa 50 kcal.

Rund 73 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 27 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

100 g liefern 14 % des Tageswerts für Eisen und 11 % des Tageswerts für Kalium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Italian Dry-Cured Beef von Bresaola, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
167kcal pro 100 g
30 gProtein
0 gKohlenhydrate
5 gFett
50kcal in Serving, 3 tranches, 30 g (30 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 167 kcal
Fett gesamt L 5 g 6 %
Gesättigte Fettsäuren L 1,7 g 8 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 167 mg 56 %
Natrium L 0 mg 0 %
Kohlenhydrate gesamt L 0 g 0 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 0 g
Protein L 30 g 60 %
Calcium L 0 mg0 %
Eisen L 2,5 mg14 %
Kalium L 500 mg11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 73 %Fett: 27 %167kcal / 100 g
  • Protein 73 %
  • Fett 27 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen14 %Kalium11 %Calcium0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein30 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
  • Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
  • Fett5 gunter dem Median für Fleisch (Median 8,8 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 3,2 g)
  • Natrium0 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
  • Protein pro 100 kcal18 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Bresaola
Barcode
0808912020747
Portion laut Etikett
3 tranches (30 g)
Kategorie
Fleisch

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0808912020747. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Italian Dry-Cured Beef?

100 g Italian Dry-Cured Beef haben 167 kcal. Serving, 3 tranches, 30 g (30 g): etwa 50 kcal.

Ist Italian Dry-Cured Beef proteinreich?

Italian Dry-Cured Beef enthält 30 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g), oder 9 g in Serving, 3 tranches, 30 g (30 g). Etwa 73 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Italian Dry-Cured Beef?

Italian Dry-Cured Beef hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Italian Dry-Cured Beef?

Italian Dry-Cured Beef enthält 5 g Fett pro 100 g, davon 1,7 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Italian Dry-Cured Beef?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (14 % DV) und Kalium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Italian Dry-Cured Beef?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.