DE

Burrata

Verpacktes Produkt Milch und Eier Itinéraire des Saveurs

Burrata enthält 257 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (250 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Burrata von Itinéraire des Saveurs, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
257kcal pro 100 g
13 gProtein
0,8 gKohlenhydrate
20 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 257 kcal
Fett gesamt L 20 g 26 %
Gesättigte Fettsäuren L 12 g 60 %
Natrium L 200 mg 9 %
Kohlenhydrate gesamt L 0,8 g 0,3 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0,8 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 13 g 26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 22 %Kohlenhydrate: 1 %Fett: 77 %257kcal / 100 g
  • Protein 22 %
  • Kohlenhydrate 1 %
  • Fett 77 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein13 güber dem Median für Milch und Eier (Median 11 g)
  • Zucker0,8 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,2 g)
  • Fett20 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 22 g)
  • Gesättigte Fettsäuren12 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 14,2 g)
  • Natrium200 mgunter dem Median für Milch und Eier (Median 216 mg)
  • Protein pro 100 kcal5,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Itinéraire des Saveurs
Barcode
3250392341695
Menge
200 g égoutté
Kategorie
Burrata
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Lait_ de vache pasteurisé, crème légère UHT à 27% de Mat. Gr. (35%), sel, coagulant microbien.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: MilchSalz

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Burrata Italiamo 257 11 g 1,1 g 21 g
Burrata Tesco 258 10,1 g 2 g 23,3 g
Burrata Puglia 258 9,8 g 0,8 g 24 g
Burrata a la truffe Caséificio déliza 258 9,8 g 0,8 g 24 g
Burrata truffe Deliziosa 258 9,8 g 0,8 g 24 g
Burrata con tartufo bianco Deliziosa 258 9,8 g 0,8 g 24 g
Burrata tartufata Zanetti 258 9,8 g 0,8 g 24 g
Burrata Zanetti 256 8 g 2 g 24 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3250392341695. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Burrata?

100 g Burrata haben 257 kcal.

Ist Burrata proteinreich?

Burrata enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Burrata?

Burrata hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Burrata?

Burrata enthält 20 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Burrata?

100 g enthalten 200 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.