Wie viel Protein hat Burrata?

Burrata enthält 1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 2 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Burrata?

Burrata hat 0,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Burrata?

Burrata enthält 27 g Fett pro 100 g, davon 19 g gesättigt (95 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Burrata?

100 g enthalten 240 mg Natrium, 10 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Burrata

Verpacktes Produkt Milch und Eier casaro del re

Burrata enthält 289 kcal pro 100 g.

Rund 97 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 2 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (273 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

289kcal pro 100 g

1 gProtein

0,6 gKohlenhydrate

27 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	289 kcal
Fett gesamt L	27 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	19 g	95 %
Natrium L	240 mg	10 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,6 g	0,2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1 g	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 2 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 97 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein1 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 11 g)
Zucker0,6 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,9 g)
Fett27 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 25 g)
Gesättigte Fettsäuren19 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 17 g)
Natrium240 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 164 mg)
Protein pro 100 kcal0,35 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: casaro del re
Barcode: 8032636941299
Menge: 480g
Kategorie: Büffelburrata
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

NL Burrata van buffelmelk Ingredlenten: gepasteuriseerde buffelMELK, Room van buffelMELK, Natuurljke WEI (bevat MELK),zout, stremsel. Oorsprong van de melk: Italle. Gekoel bewaren, 0/+8 °C Te gebruiken tot: zie vervaldatum op de deksel. Gemiddelde voedingswaarden per 100 g Energle: 1196 k.J/289kca

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Burrata di Bufala Continente	289	11 g	0,6 g	27 g
Burrata di bufala Ambrosi	289	11 g	0,6 g	27 g
burrata di bufala Cirigliana	294	11 g	0,8 g	27 g
Burrata Di Buffala Délices d'Italie	284	9,3 g	1 g	27 g
Burratta di Bufala Casa Azzurra	281	8,6 g	0,8 g	27 g
Burrata Di Bufala Casa Azzurra	281	8,6 g	0,8 g	27 g
Burrata au lait de bufflone Cilento	278	10 g	1 g	26 g
Burrata di Bufala 125gr La contadina	275	11 g	1,4 g	25 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8032636941299. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.