Mortadella
Mortadella indeholder 318 kcal pr. 100 g. Serving, 100 g (100 g) giver ca. 318 kcal.
Omkring 81 % af kalorierne kommer fra fedt, og 18 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 226 kcal pr. 100 g på tværs af 344 produkter.
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 318 kcal | |
| Fedt i alt L | 28 g | 36 % |
| Mættet fedt L | 8 g | 40 % |
| Natrium L | 1.200 mg | 52 % |
| Kulhydrat i alt L | 1 g | 0,4 % |
| Kostfibre | ikke oplyst | |
| Sukkerarter i alt L | 0,5 g | |
| Protein L | 14 g | 28 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 18 %
- Kulhydrat 1 %
- Fedt 81 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Indsigt i næringsindhold
- Protein14 gi den nederste fjerdedel af kød (median 18,1 g)
- Sukkerarter0,5 gover medianen for kød (median 0,3 g)
- Fedt28 gi den øverste fjerdedel af kød (median 16 g)
- Mættet fedt8 gover medianen for kød (median 6 g)
- Natrium1.200 mgover medianen for kød (median 800 mg)
- Protein pr. 100 kcal4,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Produktdetaljer
- Mærke
- Marcel
- Stregkode
- 5941772005914
- Mængde
- 100g
- Portion på emballagen
- 100 g
- Kategori
- kød- produkter
- Nutri-Score
- E som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Contine:carne de porc-64%, slanina, stomace de porc, sare, condimente(usturoi, piper), antioxidant(citrat de sodiu, ascorbat de sodiu), conservant(nitrit de sodiu). Poate conţine urme de SOIA, MUSTAR, LAPTE, GLUTEN.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Boeuf piquant olives amylace Kenza Halal | 317 | 6,6 g | 0,3 g | 28 g |
| Pancetta Bonazza | 317 | 22 g | 1 g | 25 g |
| Boeuf olives amylace Kenza halal | 317 | 6,6 g | 0,3 g | 28 g |
| Boeuf nature amylace Kenza halal | 320 | 6,8 g | 0,2 g | 28 g |
| Saucisson Boeuf Piquant Kenza Halal | 320 | 6,6 g | 0,3 g | 28 g |
| Saucisson bœuf fume amylace Kenza halal | 316 | 6,6 g | 0,2 g | 28 g |
| Coppa Aia | 315 | 27 g | 0 g | 23 g |
| Coppa Negroni | 315 | 27 g | 0 g | 23 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i Mortadella?
100 g Mortadella har 318 kcal. Serving, 100 g (100 g): ca. 318 kcal.
Indeholder Mortadella meget protein?
Mortadella indeholder 14 g protein pr. 100 g (28 % af referenceindtaget på 50 g), eller 14 g i serving, 100 g (100 g). Ca. 18 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 18,1 g).
Hvor meget kulhydrat er der i Mortadella?
Mortadella har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.
Hvor meget fedt er der i Mortadella?
Mortadella indeholder 28 g fedt pr. 100 g, heraf 8 g mættet (40 % af referenceindtaget).
Hvor meget natrium er der i Mortadella?
100 g indeholder 1.200 mg natrium, 52 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2025. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 5941772005914. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2025. Importeret 12. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 85/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.