Hvor meget protein er der i Mascarpone?

Mascarpone indeholder 3 g protein pr. 100 g (6 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 3 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 4,5 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mascarpone?

Mascarpone har 3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mascarpone?

Mascarpone indeholder 40 g fedt pr. 100 g, heraf 28 g mættet (140 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Mascarpone?

100 g indeholder 40 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 28. august 2023. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mascarpone

Emballeret produkt Mælk og æg Mondo Italiano

Mascarpone indeholder 384 kcal pr. 100 g.

Omkring 94 % af kalorierne kommer fra fedt, og 3 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (392 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

384kcal pr. 100 g

3 gprotein

3 gkulhydrat

40 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	384 kcal
Fedt i alt L	40 g	51 %
Mættet fedt L	28 g	140 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kulhydrat i alt L	3 g	1 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	3 g
Protein L	3 g	6 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 3 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 94 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein3 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 4,5 g)
Mættet fedt28 gover medianen for mælk og æg (median 27,6 g)
Protein pr. 100 kcal0,78 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Mondo Italiano
Stregkode: 42436188
Mængde: 250g
Kategori: Mascarpone
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Pasteurisierte Sahne, Säuerungsmittel: Citronensäure

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Käse - Mascarpone Goldsteig	384	3 g	3 g	40 g
Italian Marscapone Emporium	384	4 g	3,6 g	39,3 g
mascarpone Milbona	384	3 g	3 g	40 g
Mascarpone Real Quality	384	3 g	3 g	40 g
Mascarpone Edeka	384	3 g	3 g	40 g
Mascarpone Villa Gusto	384	3 g	3 g	40 g
Käse - Mascarpone 82 % Zentrale Handelsgesellschaft mbH	384	3 g	3 g	40 g
Mascarpone Lovilio	384	3,4 g	2,6 g	40 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 42436188. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 28. august 2023. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.