Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 384 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 3 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 4,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 40 g Fett pro 100 g, davon 28 g gesättigt (140 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mascarpone?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. August 2023. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Mondo Italiano

Mascarpone enthält 384 kcal pro 100 g.

Rund 94 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 3 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (392 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

384kcal pro 100 g

3 gProtein

3 gKohlenhydrate

40 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	384 kcal
Fett gesamt L	40 g	51 %
Gesättigte Fettsäuren L	28 g	140 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	3 g	1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	3 g
Protein L	3 g	6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 3 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 94 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein3 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 4,5 g)
Gesättigte Fettsäuren28 güber dem Median für Milch und Eier (Median 27,6 g)
Protein pro 100 kcal0,78 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Mondo Italiano
Barcode: 42436188
Menge: 250g
Kategorie: Mascarpone
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Pasteurisierte Sahne, Säuerungsmittel: Citronensäure

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Käse - Mascarpone Goldsteig	384	3 g	3 g	40 g
Italian Marscapone Emporium	384	4 g	3,6 g	39,3 g
mascarpone Milbona	384	3 g	3 g	40 g
Mascarpone Real Quality	384	3 g	3 g	40 g
Mascarpone Edeka	384	3 g	3 g	40 g
Mascarpone Villa Gusto	384	3 g	3 g	40 g
Käse - Mascarpone 82 % Zentrale Handelsgesellschaft mbH	384	3 g	3 g	40 g
Mascarpone Lovilio	384	3,4 g	2,6 g	40 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 42436188. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. August 2023. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.