Hvor meget protein er der i Mascarpone?

Mascarpone indeholder 5,8 g protein pr. 100 g (12 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 6 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 21,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mascarpone?

Mascarpone har 3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 3 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mascarpone?

Mascarpone indeholder 36 g fedt pr. 100 g, heraf 25 g mættet (125 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Mascarpone?

100 g indeholder 28 mg natrium, 1 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 1. august 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mascarpone

Emballeret produkt Mælk og æg BONI

Mascarpone indeholder 359 kcal pr. 100 g.

Omkring 90 % af kalorierne kommer fra fedt, og 6 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (333 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

359kcal pr. 100 g

5,8 gprotein

3 gkulhydrat

36 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	359 kcal
Fedt i alt L	36 g	46 %
Mættet fedt L	25 g	125 %
Natrium L	28 mg	1 %
Kulhydrat i alt L	3 g	1 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	3 g
Protein L	5,8 g	12 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 6 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 90 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein5,8 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 21,4 g)
Sukkerarter3 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0,5 g)
Fedt36 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 26,3 g)
Mættet fedt25 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 17 g)
Natrium28 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 643 mg)
Protein pr. 100 kcal1,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Fuld næringsprofil

Andre bestanddele (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: BONI
Stregkode: 5400141637793
Mængde: 500g
Kategori: Oste
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Wensleydale with Mango and Ginger Waitrose	359	16,5 g	22,8 g	22,2 g
Tomate Basilikum Grünländer	359	24 g	0,5 g	29 g
Gmundner Berg Premium, halbharter Schnittkäse 45 % Fett i. Tr. Meine Käsetheke	359	26 g	0 g	28 g
Queso tierno RIBETO	359	21 g	2 g	29,8 g
Gmundner Berg Premium Meine Käsetheke	359	26 g	0 g	28 g
Nussiger Maasdamer Leckerrom	359	29 g	0,1 g	27 g
Bio Großlochkäse Spar Natur*pur	359	29 g	0,5 g	27 g
Ekonomik Gonen	359	23 g	0 g	29 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 5400141637793. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. august 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 85/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.