DA

Cervelaat

Emballeret produkt Kød Goliath

Cervelaat indeholder 399 kcal pr. 100 g.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra fedt, og 22 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 267 kcal pr. 100 g på tværs af 154 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Cervelaat fra Goliath, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
399kcal pr. 100 g
22 gprotein
1,3 gkulhydrat
34 gfedt

Næringsindhold

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 399 kcal
Fedt i alt L 34 g 44 %
Mættet fedt L 13 g 65 %
Natrium L 1.280 mg 56 %
Kulhydrat i alt L 1,3 g 0,5 %
Kostfibre ikke oplyst
Sukkerarter i alt L 0,9 g
Protein L 22 g 44 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 22 %Kulhydrat: 1 %Fedt: 77 %399kcal / 100 g
  • Protein 22 %
  • Kulhydrat 1 %
  • Fedt 77 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

  • Protein22 gi den øverste fjerdedel af kød (median 13 g)
  • Sukkerarter0,9 gover medianen for kød (median 0,7 g)
  • Fedt34 gi den øverste fjerdedel af kød (median 23 g)
  • Mættet fedt13 gi den øverste fjerdedel af kød (median 8,8 g)
  • Natrium1.280 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 800 mg)
  • Protein pr. 100 kcal5,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke
Goliath
Stregkode
8711279018253
Kategori
Cervelat
Nutri-Score
E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Varkensvlees", rundvlees", zout, dextrose, kleurstof (E162), specerijen, kaliumchloride, rode biet poeder, stabilisator (E450), antioxidant (E301), conserveermiddelen (E252, E250), kruidenextract fermenten, rook.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Pepercervelaat Jumbo 382 21 g 2 g 32 g
Pepercervelaat Jumbo 382 21 g 2 g 32 g
Elzasser Jumbo 375 19 g 0,5 g 33 g
Limburgse cervelaat Albert Heijn 426 24 g 1,5 g 36 g
Biologische gerookte cervelaat Albert Heijn 360 17 g 1 g 32 g
Cervelas fumes Stemmelen 351 11,5 g 1,2 g 33,4 g
Cervelas (Saucisse de viande) Stemmelen 351 11,5 g 1,2 g 33,4 g
Fijne Cervelaat Lidl 332 21 g 1,2 g 27 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 8711279018253. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 17. februar 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Cervelaat?

100 g Cervelaat har 399 kcal.

Indeholder Cervelaat meget protein?

Cervelaat indeholder 22 g protein pr. 100 g (44 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 22 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 13 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Cervelaat?

Cervelaat har 1,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,9 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Cervelaat?

Cervelaat indeholder 34 g fedt pr. 100 g, heraf 13 g mættet (65 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Cervelaat?

100 g indeholder 1.280 mg natrium, 56 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 17. februar 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.