Indeholder Burrata meget protein?

Burrata indeholder 10,2 g protein pr. 100 g (20 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg ligger det under medianen (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata?

Burrata har 1,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata?

Burrata indeholder 23,4 g fedt pr. 100 g, heraf 14,1 g mættet (71 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Burrata?

100 g indeholder 320 mg natrium, 14 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata

Emballeret produkt Mælk og æg Pedrazzoli

Burrata indeholder 258 kcal pr. 100 g.

Omkring 82 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (250 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

258kcal pr. 100 g

10,2 gprotein

1,6 gkulhydrat

23,4 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	258 kcal
Fedt i alt L	23,4 g	30 %
Mættet fedt L	14,1 g	71 %
Natrium L	320 mg	14 %
Kulhydrat i alt L	1,6 g	0,6 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1,5 g
Protein L	10,2 g	20 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 82 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein10,2 gunder medianen for mælk og æg (median 11 g)
Sukkerarter1,5 gover medianen for mælk og æg (median 1,2 g)
Fedt23,4 gover medianen for mælk og æg (median 22 g)
Mættet fedt14,1 gunder medianen for mælk og æg (median 14,2 g)
Natrium320 mgi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 216 mg)
Protein pr. 100 kcal4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Pedrazzoli
Stregkode: 8020819000222
Kategori: Burrata
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Burrata tartufata Zanetti	258	9,8 g	0,8 g	24 g
Burrata con tartufo bianco Deliziosa	258	9,8 g	0,8 g	24 g
Burrata truffe Deliziosa	258	9,8 g	0,8 g	24 g
Burrata a la truffe Caséificio déliza	258	9,8 g	0,8 g	24 g
Burrata Puglia	258	9,8 g	0,8 g	24 g
Burrata Tesco	258	10,1 g	2 g	23,3 g
Burratina pugliese Casearia Faiello	259	10 g	2 g	23 g
Burratina Caseificio Sassano	259	10 g	3 g	23 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8020819000222. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 85/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.