Indeholder Burrata meget protein?

Burrata indeholder 16 g protein pr. 100 g (32 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 32 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den øverste fjerdedel (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata?

Burrata har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata?

Burrata indeholder 15 g fedt pr. 100 g, heraf 9,9 g mættet (50 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Burrata?

100 g indeholder 400 mg natrium, 17 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 4. juni 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata

Emballeret produkt Mælk og æg Casa Azzurra

Burrata indeholder 199 kcal pr. 100 g.

Omkring 68 % af kalorierne kommer fra fedt, og 32 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 273 kcal pr. 100 g på tværs af 28 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

199kcal pr. 100 g

16 gprotein

0 gkulhydrat

15 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	199 kcal
Fedt i alt L	15 g	19 %
Mættet fedt L	9,9 g	50 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kulhydrat i alt L	0 g	0 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	16 g	32 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 32 %
Fedt 68 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein16 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 11 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 0,9 g)
Fedt15 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 25 g)
Mættet fedt9,9 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 17 g)
Natrium400 mgi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 164 mg)
Protein pr. 100 kcal8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Casa Azzurra
Stregkode: 3760056266177
Mængde: 2 x 50 g
Kategori: Buffalo burrata Formand
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Lait pasteurisé de bufflonne (origine: Italie), crème UHT au lait de vache lactosérum de bufflonne (lait), sel, présure. consommer jusqu'au : voir date imprimée. A conserver entre 0 °C+4 °C (NL) Kaas uit buffelmelk mozzarella (75%) en UHT room van koemel (24%). Ingredienten: Gepasteuriseerde buffelmelk oorsprong: Italie), UHT room van koemelk, buffelwei, Tond need zout, stremsel. Min 53% vetgehalte op droge stof. Te Paso liquido d gebruiken tot zie opdruk. Koel bewaren 0 °C/+4°C 310g Poids net total/ Poids net égoute Netto quitlekgewicht (PT) Queijo de pasta filada fabricado com leite de bufala (75%) e nata de leite de vaca UHT (24%). Ingredientes: Leite de búfala Peso da pasteurizado (origem: Itália), nata de leite de vaca UHT soro de búfalo (leite), sal, coalho. Consumir até: ver data marcada. Conservar entre 0°C/+4°C 100ge (2x50g)

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Burrata di Bufala Azienda agricola Circe	199	16 g	0 g	19,9 g
Burrata di bufala La Perla del Mediterraneo	237	14 g	0,8 g	20 g
Burrata con latte di bufala Monoprix	247	11 g	1,1 g	22 g
Burrata di bufala al tartufo Deluxe	250	9 g	1,7 g	23 g
Buffalo Burrata Dunnes Stores	250	9 g	1,7 g	23 g
Burrata Di Bufala CARREFOUR FRANCE	264	11 g	0,9 g	24 g
Burrata Treo	270	13 g	0,6 g	24 g
Burrata di buffala Azienda agricola Ponte Reale	273	11 g	0,9 g	25 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3760056266177. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 4. juni 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.