Rillettes de canard
Produit emballé Volailles Biraben
Rillettes de canard contient 438 kcal pour 100 g.
Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (413 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 438 kcal | |
| Lipides totaux L | 39 g | 50 % |
| Acides gras saturés L | 10 g | 50 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,8 g | 2 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 80 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 16 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,2 g)
- Lipides39 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 37 g)
- Acides gras saturés10 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 12,5 g)
- Sodium640 mgau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Biraben
- Code-barres
- 3292320040751
- Catégorie
- Duck rillettes
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande et gras de canard, foie gras de canard 20% (reconstitué en avec : eau, sel nitrité (sel, nitrite de sodium), poivre blanc, sucre), poivre noir.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Rillettes pur canard Agerria | 437 | 20 g | 0 g | 40 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Rillettes de canard ?
100 g de Rillettes de canard apportent 438 kcal.
Rillettes de canard est-il riche en protéines ?
Rillettes de canard contient 21 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 19 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart supérieur (médiane 16 g).
Combien de glucides contient Rillettes de canard ?
Rillettes de canard contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Rillettes de canard ?
Rillettes de canard contient 39 g de lipides pour 100 g, dont 10 g saturés (50 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Rillettes de canard ?
100 g contiennent 640 mg de sodium, soit 28 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 24 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3292320040751. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.