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ricotta

Produit emballé Sucres et desserts Cascina Biraga

Ricotta contient 141 kcal pour 100 g.

Environ 64 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

ricotta de Cascina Biraga, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
141kcal pour 100 g
9,2 gprotéines
3,5 gglucides
10 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 141 kcal
Lipides totaux L 10 g 13 %
Acides gras saturés L 7,1 g 36 %
Sodium L 140 mg 6 %
Glucides totaux L 3,5 g 1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 3,5 g
Protéines L 9,2 g 18 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 26 %Glucides: 10 %Lipides: 64 %141kcal / 100 g
  • Protéines 26 %
  • Glucides 10 %
  • Lipides 64 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines pour 100 kcal6,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Cascina Biraga
Code-barres
8057829290206
Catégorie
Ricotta
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8057829290206. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient ricotta ?

100 g de ricotta apportent 141 kcal.

Combien de protéines contient ricotta ?

Ricotta contient 9,2 g de protéines pour 100 g (18 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 26 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient ricotta ?

Ricotta contient 3,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient ricotta ?

Ricotta contient 10 g de lipides pour 100 g, dont 7,1 g saturés (36 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient ricotta ?

100 g contiennent 140 mg de sodium, soit 6 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 30 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.