Mortadella
Produit emballé Autres aliments Dulano
Mortadella contient 242 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 45 g (45 g) apporte environ 109 kcal.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour autres aliments sur FoodFactly (264 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 242 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 6,5 g | 33 % |
| Sodium L | 669 mg | 29 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 2 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines12 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7 g)
- Fibres0,5 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,9 g)
- Sucres1 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,4 g)
- Lipides21 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,5 g)
- Acides gras saturés6,5 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 1,9 g)
- Sodium669 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Dulano
- Code-barres
- 4335619082373
- Portion indiquée
- 1 portion (45 g)
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
siipikarjanliha (kalkkunanliha, broilerinliha), broilerinrasva ja - nahka, vesi, suola (suola, jodi), rypälesokeri, kiinteyttämisaine (difosfaatit), mausteet, happamuudensäätöaine (natriumkarbonaatti), antioksidantti (askorbiinihappo), mausteuute, aromit, stabilointiaine (difosfaatit), maustet, happamuudensäätöaine (natriumkarbonaatti), industrierel, suojakaasuun pakattu
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Mortadella ?
100 g de Mortadella apportent 242 kcal. Serving, 1 portion, 45 g (45 g) : environ 109 kcal.
Mortadella est-il riche en protéines ?
Mortadella contient 12 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5,4 g dans serving, 1 portion, 45 g (45 g). Environ 20 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est au-dessus de la médiane (médiane 7 g).
Combien de glucides contient Mortadella ?
Mortadella contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Mortadella ?
Mortadella contient 21 g de lipides pour 100 g, dont 6,5 g saturés (33 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Mortadella ?
100 g contiennent 669 mg de sodium, soit 29 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 8 janvier 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4335619082373. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 janvier 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.