Mortadella
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Dulano
Mortadella enthält 242 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 45 g (45 g) liefert etwa 109 kcal.
Rund 78 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (264 kcal pro 100 g).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 242 kcal | |
| Fett gesamt L | 21 g | 27 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 6,5 g | 33 % |
| Natrium L | 669 mg | 29 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1 g | 0,4 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 1 g | |
| Protein L | 12 g | 24 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 20 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 78 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein12 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7 g)
- Ballaststoffe0,5 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Zucker1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,4 g)
- Fett21 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren6,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Natrium669 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 240 mg)
- Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Dulano
- Barcode
- 4335619082373
- Portion laut Etikett
- 1 portion (45 g)
- Kategorie
- Sonstige Lebensmittel
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
siipikarjanliha (kalkkunanliha, broilerinliha), broilerinrasva ja - nahka, vesi, suola (suola, jodi), rypälesokeri, kiinteyttämisaine (difosfaatit), mausteet, happamuudensäätöaine (natriumkarbonaatti), antioksidantti (askorbiinihappo), mausteuute, aromit, stabilointiaine (difosfaatit), maustet, happamuudensäätöaine (natriumkarbonaatti), industrierel, suojakaasuun pakattu
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mortadella?
100 g Mortadella haben 242 kcal. Serving, 1 portion, 45 g (45 g): etwa 109 kcal.
Ist Mortadella proteinreich?
Mortadella enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,4 g in Serving, 1 portion, 45 g (45 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Mortadella?
Mortadella hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Mortadella?
Mortadella enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 6,5 g gesättigt (33 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Mortadella?
100 g enthalten 669 mg Natrium, 29 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 8. Januar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4335619082373. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 8. Januar 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.