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Mascarpone

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Galbani

Mascarpone contient 386 kcal pour 100 g. Serving, 1 pack, 250 g (250 g) apporte environ 966 kcal.

Environ 92 % de ses calories proviennent des lipides, avec 5 % des glucides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (392 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mascarpone de Galbani, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
386kcal pour 100 g
3,4 gprotéines
4,9 gglucides
40 glipides
966kcal dans serving, 1 pack, 250 g (250 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 386 kcal
Lipides totaux L 40 g 51 %
Acides gras saturés L 27 g 135 %
Sodium L 51 mg 2 %
Glucides totaux L 4,9 g 2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 4,9 g
Protéines L 3,4 g 7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 3 %Glucides: 5 %Lipides: 92 %386kcal / 100 g
  • Protéines 3 %
  • Glucides 5 %
  • Lipides 92 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines3,4 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,5 g)
  • Sucres4,9 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
  • Acides gras saturés27 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 27,6 g)
  • Sodium51 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,88 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Galbani
Code-barres
5902409701562
Portion indiquée
1 pack (250 g)
Catégorie
Mascarpone
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Mascarpone Boni 386 4 g 2,5 g 40 g
Mascarpone Boni 386 4 g 2,5 g 40 g
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Mascarpone Casa Azzurra 385 3,8 g 2,5 g 40 g
Mascarpone Casarelli 385 4,2 g 2,1 g 40 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5902409701562. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mascarpone ?

100 g de Mascarpone apportent 386 kcal. Serving, 1 pack, 250 g (250 g) : environ 966 kcal.

Combien de protéines contient Mascarpone ?

Mascarpone contient 3,4 g de protéines pour 100 g (7 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8,5 g dans serving, 1 pack, 250 g (250 g). Environ 3 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 4,5 g).

Combien de glucides contient Mascarpone ?

Mascarpone contient 4,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,9 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mascarpone ?

Mascarpone contient 40 g de lipides pour 100 g, dont 27 g saturés (135 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mascarpone ?

100 g contiennent 51 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 15 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.