Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 386 kcal. Serving, 1 pack, 250 g (250 g): etwa 966 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 3,4 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g), oder 8,5 g in Serving, 1 pack, 250 g (250 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 4,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 4,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 40 g Fett pro 100 g, davon 27 g gesättigt (135 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mascarpone?

100 g enthalten 51 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 15. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Galbani

Mascarpone enthält 386 kcal pro 100 g. Serving, 1 pack, 250 g (250 g) liefert etwa 966 kcal.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (392 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

386kcal pro 100 g

3,4 gProtein

4,9 gKohlenhydrate

40 gFett

966kcal in Serving, 1 pack, 250 g (250 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	386 kcal
Fett gesamt L	40 g	51 %
Gesättigte Fettsäuren L	27 g	135 %
Natrium L	51 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,9 g	2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	4,9 g
Protein L	3,4 g	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 3 %
Kohlenhydrate 5 %
Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein3,4 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 4,5 g)
Zucker4,9 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
Gesättigte Fettsäuren27 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 27,6 g)
Natrium51 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 mg)
Protein pro 100 kcal0,88 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Galbani
Barcode: 5902409701562
Portion laut Etikett: 1 pack (250 g)
Kategorie: Mascarpone
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mascarpone Boni	386	4 g	2,5 g	40 g
Mascarpone Boni	386	4 g	2,5 g	40 g
Mascarpone Carloni	387	3 g	3 g	40 g
Mascarpone lp 250g Netto	387	5 g	3,7 g	35 g
Mascarpone Edeka	385	4,2 g	2,1 g	40 g
Mascarpone Tesco	385	3,5 g	4,2 g	39 g
Mascarpone Casa Azzurra	385	3,8 g	2,5 g	40 g
Mascarpone Casarelli	385	4,2 g	2,1 g	40 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5902409701562. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 15. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.