Jambon à l’ancienne

Produit emballé Sucres et desserts TALLEC

Jambon à l’ancienne contient 165 kcal pour 100 g.

Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines, avec 45 % des lipides et 0,1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 367 kcal pour 100 g sur 112 400 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon à l’ancienne de TALLEC, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
165kcal pour 100 g
22 gprotéines
0,05 gglucides
7,9 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 165 kcal
Lipides totaux L 7,9 g 10 %
Acides gras saturés L 2,9 g 15 %
Sodium L 760 mg 33 %
Glucides totaux L 0,05 g 0 %
Fibres alimentaires L 0,05 g 0,2 %
Sucres totaux L 0,05 g
Sucres ajoutés L 0,98 g 2 %
Protéines L 22 g 44 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 55 %Glucides: 0,1 %Lipides: 45 %165kcal / 100 g
  • Protéines 55 %
  • Glucides 0,1 %
  • Lipides 45 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines22 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
  • Fibres0,05 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2 g)
  • Sucres0,05 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
  • Lipides7,9 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 13 g)
  • Acides gras saturés2,9 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
  • Sodium760 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
  • Protéines pour 100 kcal13,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
TALLEC
Code-barres
0255382024476
Catégorie
Sucres et desserts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Jambon frais de pot'(;, bouillon (eau, carottes, poireaux plantes aromatiques). gélatine de porc, sel,. conservateurs érythorbate de sodium et nitrite de sodium, dextrose. plantes aromatiques, sucre. Traces de : gluten. Fabriqué à partir de porc Français, R consommer rapidement

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucre

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0255382024476. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon à l’ancienne ?

100 g de Jambon à l’ancienne apportent 165 kcal.

Jambon à l’ancienne est-il riche en protéines ?

Jambon à l’ancienne contient 22 g de protéines pour 100 g (44 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart supérieur (médiane 5,9 g).

Combien de glucides contient Jambon à l’ancienne ?

Jambon à l’ancienne contient 0,05 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,05 g de fibres et 0,05 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon à l’ancienne ?

Jambon à l’ancienne contient 7,9 g de lipides pour 100 g, dont 2,9 g saturés (15 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon à l’ancienne ?

100 g contiennent 760 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.