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Gouda

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Ametller Origen

Gouda contient 364 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 20 g (20 g) apporte environ 73 kcal.

Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 0,1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (357 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Gouda de Ametller Origen, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
364kcal pour 100 g
23 gprotéines
0,1 gglucides
30 glipides
73kcal dans serving, 1 slice, 20 g (20 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 364 kcal
Lipides totaux L 30 g 38 %
Acides gras saturés L 20 g 100 %
Sodium L 629 mg 27 %
Glucides totaux L 0,1 g 0 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,1 g
Protéines L 23 g 46 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 25 %Glucides: 0,1 %Lipides: 75 %364kcal / 100 g
  • Protéines 25 %
  • Glucides 0,1 %
  • Lipides 75 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines23 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 24 g)
  • Sucres0,1 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
  • Lipides30 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 29 g)
  • Acides gras saturés20 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 19,3 g)
  • Sodium629 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 720 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Ametller Origen
Code-barres
8436607859321
Portion indiquée
1 slice (20 g)
Catégorie
Gouda
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Gouda Moulin D’or 364 23 g 0,5 g 30 g
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Gouda Campina 364 23 g 0 g 30 g
Gouda Hofgut 364 25 g 0,5 g 29 g
Gouda Dico 364 23 g 0 g 30 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8436607859321. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Gouda ?

100 g de Gouda apportent 364 kcal. Serving, 1 slice, 20 g (20 g) : environ 73 kcal.

Gouda est-il riche en protéines ?

Gouda contient 23 g de protéines pour 100 g (46 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,6 g dans serving, 1 slice, 20 g (20 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 24 g).

Combien de glucides contient Gouda ?

Gouda contient 0,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Gouda ?

Gouda contient 30 g de lipides pour 100 g, dont 20 g saturés (100 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Gouda ?

100 g contiennent 629 mg de sodium, soit 27 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 28 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.