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Fromage de tête

Produit emballé Produits laitiers et oeufs LE FLEURON DE LA REUNION

Fromage de tête contient 257 kcal pour 100 g.

Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 184 kcal pour 100 g sur 67 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Fromage de tête de LE FLEURON DE LA REUNION, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
257kcal pour 100 g
19 gprotéines
0 gglucides
20 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 257 kcal
Lipides totaux L 20 g 26 %
Acides gras saturés L 7,3 g 37 %
Sodium L 920 mg 40 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0,037 g 0,1 %
Protéines L 19 g 38 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 30 %Lipides: 70 %257kcal / 100 g
  • Protéines 30 %
  • Lipides 70 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines19 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
  • Lipides20 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 13,4 g)
  • Acides gras saturés7,3 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,7 g)
  • Sodium920 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
LE FLEURON DE LA REUNION
Code-barres
3700337100219
Quantité
160g
Portion indiquée
serving
Catégorie
Fromage à la tête
Emballage
fr:barquette-sous-atmosphere-protectrice
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de tête de porc (95%), sel, épices, plantes aromatiques, huile végétale, eau, protéine de porc, dextrose, acidifiants : E330, E331, épaississants : E508, E407, E412, E415, Conservateurs : E202, E223 (Sulfites*), arômes

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Fromage de tete ELecler 275 19,3 g 1,4 g 21,6 g
Fromage de tete Leclerc 275 19,3 g 1,4 g 21,6 g
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3700337100219. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Fromage de tête ?

100 g de Fromage de tête apportent 257 kcal.

Fromage de tête est-il riche en protéines ?

Fromage de tête contient 19 g de protéines pour 100 g (38 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 30 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 14 g).

Combien de glucides contient Fromage de tête ?

Fromage de tête contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Fromage de tête ?

Fromage de tête contient 20 g de lipides pour 100 g, dont 7,3 g saturés (37 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Fromage de tête ?

100 g contiennent 920 mg de sodium, soit 40 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 16 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.