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Fromage blanc

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Grand frais

Fromage blanc contient 47 kcal pour 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) apporte environ 47 kcal.

Environ 52 % de ses calories proviennent des protéines, avec 39 % des glucides et 10 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 333 kcal pour 100 g sur 12 820 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Fromage blanc de Grand frais, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
47kcal pour 100 g
6 gprotéines
4,5 gglucides
0,5 glipides
47kcal dans serving, 100.0 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 47 kcal
Lipides totaux L 0,5 g 0,6 %
Acides gras saturés L 0,5 g 3 %
Sodium non communiqué
Glucides totaux L 4,5 g 2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 3,5 g
Protéines L 6 g 12 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 52 %Glucides: 39 %Lipides: 10 %47kcal / 100 g
  • Protéines 52 %
  • Glucides 39 %
  • Lipides 10 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines6 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 21,4 g)
  • Sucres3,5 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
  • Lipides0,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 26,3 g)
  • Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
  • Protéines pour 100 kcal12,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Grand frais
Code-barres
9761404404665
Portion indiquée
100.0 g
Catégorie
Fromages

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 9761404404665. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Fromage blanc ?

100 g de Fromage blanc apportent 47 kcal. Serving, 100.0 g (100 g) : environ 47 kcal.

Combien de protéines contient Fromage blanc ?

Fromage blanc contient 6 g de protéines pour 100 g (12 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 6 g dans serving, 100.0 g (100 g). Environ 52 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 21,4 g).

Combien de glucides contient Fromage blanc ?

Fromage blanc contient 4,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Fromage blanc ?

Fromage blanc contient 0,5 g de lipides pour 100 g, dont 0,5 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 2 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.