Combien de calories contient Française ?

100 g de Française apportent 234 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 234 kcal.

Française est-il riche en protéines ?

Française contient 11 g de protéines pour 100 g (22 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 11 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 19 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart inférieur (médiane 12 g).

Combien de glucides contient Française ?

Française contient 15 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,9 g de fibres et 1,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Française ?

Française contient 14 g de lipides pour 100 g, dont 3,4 g saturés (17 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Française ?

100 g contiennent 480 mg de sodium, soit 21 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 7 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Française

Produit emballé Volailles Le gaulois

Française contient 234 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 234 kcal.

Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des glucides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (224 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

234kcal pour 100 g

11 gprotéines

15 gglucides

14 glipides

234kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	234 kcal
Lipides totaux L	14 g	18 %
Acides gras saturés L	3,4 g	17 %
Sodium L	480 mg	21 %
Glucides totaux L	15 g	5 %
Fibres alimentaires L	1,9 g	7 %
Sucres totaux L	1,7 g
Sucres ajoutés L	4,2 g	8 %
Protéines L	11 g	22 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 19 %
Glucides 26 %
Lipides 55 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

Protéines11 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 12 g)
Fibres1,9 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 1,8 g)
Lipides14 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 12,2 g)
Acides gras saturés3,4 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 3,1 g)
Sodium480 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 539 mg)
Protéines pour 100 kcal4,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: Le gaulois
Code-barres: 3266980133573
Quantité: 1 kg
Portion indiquée: 100 g
Catégorie: Cordons de dinde bleu
Emballage: fresh,fr:barquette-plastique,fr:opercule-plastique
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de dinde traitée en sálaison : 54% (viande de dinde : 28%, eau, peau de volaille, fibre de blé, dextrose, protéines de soja, sel), panure : 26% (farine de blé, eau, sel, levure, épices, jambon de dinde cuit standard: 10% (viande de dinde: 8%, eau, sel, dextrose, arômes naturels, sucre, arôme naturel d'ail avec autres arômes naturels, épice, plante aromatique, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium, gélifiant : carraghénanes), fromage fondu : 10% (fromages: 4%, eau, amidons modifiés, beurre, lait écrémé en poudre, lactosérum, sels de fonte: citrates de sodium, gélifiant: carraghénanes. Huile de tournesol.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel Levure Sucre Beurre Farine de froment (blé)Huile de tournesol

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3266980133573. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Description de la source: "FRANÇAISE". Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.