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Foie Gras de Canard du Périgord

Produit emballé Volailles Vidal

Foie Gras de Canard du Périgord contient 519 kcal pour 100 g.

Environ 94 % de ses calories proviennent des lipides, avec 5 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (538 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Foie Gras de Canard du Périgord de Vidal, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
519kcal pour 100 g
7,1 gprotéines
1,2 gglucides
54 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 519 kcal
Lipides totaux L 54 g 69 %
Acides gras saturés L 23 g 115 %
Sodium L 480 mg 21 %
Glucides totaux L 1,2 g 0,4 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 7,1 g 14 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 5 %Glucides: 0,9 %Lipides: 94 %519kcal / 100 g
  • Protéines 5 %
  • Glucides 0,9 %
  • Lipides 94 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines7,1 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 7,5 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,2 g)
  • Lipides54 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 55 g)
  • Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Vidal
Code-barres
3700233300010
Catégorie
Foies gras entiers de canard
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Foie gras de canard du Périgord entier Vidal 519 7,1 g 1,2 g 54 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3700233300010. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Foie Gras de Canard du Périgord ?

100 g de Foie Gras de Canard du Périgord apportent 519 kcal.

Combien de protéines contient Foie Gras de Canard du Périgord ?

Foie Gras de Canard du Périgord contient 7,1 g de protéines pour 100 g (14 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 5 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart inférieur (médiane 7,5 g).

Combien de glucides contient Foie Gras de Canard du Périgord ?

Foie Gras de Canard du Périgord contient 1,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Foie Gras de Canard du Périgord ?

Foie Gras de Canard du Périgord contient 54 g de lipides pour 100 g, dont 23 g saturés (115 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Foie Gras de Canard du Périgord ?

100 g contiennent 480 mg de sodium, soit 21 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.