Foie de Canard

Produit emballé Volailles Zubia

Foie de Canard contient 399 kcal pour 100 g.

Environ 90 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 322 kcal pour 100 g sur 70 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Foie de Canard de Zubia, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
399kcal pour 100 g
6,3 gprotéines
3,4 gglucides
40 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 399 kcal
Lipides totaux L 40 g 51 %
Acides gras saturés L 15,8 g 79 %
Sodium L 760 mg 33 %
Glucides totaux L 3,4 g 1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 3,2 g
Sucres ajoutés L 1,9 g 4 %
Protéines L 6,3 g 13 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 6 %Glucides: 3 %Lipides: 90 %399kcal / 100 g
  • Protéines 6 %
  • Glucides 3 %
  • Lipides 90 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines6,3 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 12 g)
  • Sucres3,2 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,6 g)
  • Lipides40 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 29,4 g)
  • Acides gras saturés15,8 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 11,3 g)
  • Sodium760 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 624 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Zubia
Code-barres
8412769000689
Quantité
130 g
Catégorie
Pâtés de canard
Emballage
Can
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Foie gras de pato, _LECHE_0, grasa de pato, _HUEVO_, sal, bebida espirituosa, miel, azúcar, pimienta blanca, conservador (nitrito sódico)

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: ŒufSelChérieSucre

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8412769000689. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Foie de Canard ?

100 g de Foie de Canard apportent 399 kcal.

Combien de protéines contient Foie de Canard ?

Foie de Canard contient 6,3 g de protéines pour 100 g (13 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 6 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart inférieur (médiane 12 g).

Combien de glucides contient Foie de Canard ?

Foie de Canard contient 3,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Foie de Canard ?

Foie de Canard contient 40 g de lipides pour 100 g, dont 15,8 g saturés (79 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Foie de Canard ?

100 g contiennent 760 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 27 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.