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Escargot de Bourgogne

Produit emballé Repas et plats Le Gourmand

Escargot de Bourgogne contient 330 kcal pour 100 g. Serving, 5.60 g, 1 unité (5,6 g) apporte environ 18 kcal.

Environ 85 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 237 kcal pour 100 g sur 35 433 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Escargot de Bourgogne de Le Gourmand, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
330kcal pour 100 g
9 gprotéines
3 gglucides
31 glipides
18kcal dans serving, 5.60 g, 1 unité (5,6 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 330 kcal
Lipides totaux L 31 g 40 %
Acides gras saturés L 21 g 105 %
Sodium L 504 mg 22 %
Glucides totaux L 3 g 1 %
Fibres alimentaires L 1,2 g 4 %
Sucres totaux L 1,5 g
Protéines L 9 g 18 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 11 %Glucides: 4 %Lipides: 85 %330kcal / 100 g
  • Protéines 11 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 85 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines9 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 10 g)
  • Fibres1,2 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 1,8 g)
  • Sucres1,5 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 2,6 g)
  • Lipides31 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 8,3 g)
  • Acides gras saturés21 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 2,7 g)
  • Sodium504 mgau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 433 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Le Gourmand
Code-barres
3295525321359
Quantité
269 g (48 unités)
Portion indiquée
5.60 g (1 unité)
Catégorie
Préparations pour escargots
Emballage
frozen,fr:sachet-plastique
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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50 Escargots Moyens Picard 341 9,2 g 0,5 g 33 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3295525321359. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Escargot de Bourgogne ?

100 g de Escargot de Bourgogne apportent 330 kcal. Serving, 5.60 g, 1 unité (5,6 g) : environ 18 kcal.

Combien de protéines contient Escargot de Bourgogne ?

Escargot de Bourgogne contient 9 g de protéines pour 100 g (18 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,5 g dans serving, 5.60 g, 1 unité (5,6 g). Environ 11 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres repas et plats, c'est en dessous de la médiane (médiane 10 g).

Combien de glucides contient Escargot de Bourgogne ?

Escargot de Bourgogne contient 3 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,2 g de fibres et 1,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Escargot de Bourgogne ?

Escargot de Bourgogne contient 31 g de lipides pour 100 g, dont 21 g saturés (105 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Escargot de Bourgogne ?

100 g contiennent 504 mg de sodium, soit 22 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.