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Chocolat noir 70% éclats de cacao

Produit emballé Sucres et desserts GALLER

Chocolat noir 70% éclats de cacao contient 563 kcal pour 100 g.

Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 390 kcal pour 100 g sur 207 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Chocolat noir 70% éclats de cacao de GALLER, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
563kcal pour 100 g
7,9 gprotéines
30,7 gglucides
42,3 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 563 kcal
Lipides totaux L 42,3 g 54 %
Acides gras saturés L 25,3 g 127 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 30,7 g 11 %
Fibres alimentaires L 12,7 g 45 %
Sucres totaux L 26,6 g
Sucres ajoutés L 14,7 g 29 %
Protéines L 7,9 g 16 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 6 %Glucides: 23 %Lipides: 71 %563kcal / 100 g
  • Protéines 6 %
  • Glucides 23 %
  • Lipides 71 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines7,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 4,5 g)
  • Fibres12,7 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1,7 g)
  • Sucres26,6 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 51 g)
  • Lipides42,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 3,8 g)
  • Acides gras saturés25,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1,8 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 60 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
GALLER
Code-barres
5412038129571
Quantité
80g
Catégorie
Koeken/Chocolade/Snoep
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

dark chocolate 70% cocoa min. (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier : SOY lecithin, natural vanilla flavouring), cocoa nibs 5%. May contain: nuts, milk, eggs and cereals containing gluten.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5412038129571. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Chocolat noir 70% éclats de cacao ?

100 g de Chocolat noir 70% éclats de cacao apportent 563 kcal.

Combien de protéines contient Chocolat noir 70% éclats de cacao ?

Chocolat noir 70% éclats de cacao contient 7,9 g de protéines pour 100 g (16 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 6 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart supérieur (médiane 4,5 g).

Combien de glucides contient Chocolat noir 70% éclats de cacao ?

Chocolat noir 70% éclats de cacao contient 30,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 12,7 g de fibres et 26,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Chocolat noir 70% éclats de cacao ?

Chocolat noir 70% éclats de cacao contient 42,3 g de lipides pour 100 g, dont 25,3 g saturés (127 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Chocolat noir 70% éclats de cacao ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 3 août 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.