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Cassoulet au confit de canard

Produit emballé Volailles Mercadier

Cassoulet au confit de canard contient 132 kcal pour 100 g.

Environ 43 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 26 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 151 kcal pour 100 g sur 174 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Cassoulet au confit de canard de Mercadier, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
132kcal pour 100 g
9,6 gprotéines
8,2 gglucides
6 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 132 kcal
Lipides totaux L 6 g 8 %
Acides gras saturés L 2,1 g 11 %
Sodium L 468 mg 20 %
Glucides totaux L 8,2 g 3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,7 g
Sucres ajoutés L 0,7 g 1 %
Protéines L 9,6 g 19 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 31 %Glucides: 26 %Lipides: 43 %132kcal / 100 g
  • Protéines 31 %
  • Glucides 26 %
  • Lipides 43 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines9,6 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 11 g)
  • Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0,6 g)
  • Lipides6 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 7,7 g)
  • Acides gras saturés2,1 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 2,9 g)
  • Sodium468 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 336 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Mercadier
Code-barres
3321950010725
Quantité
1400 g
Catégorie
Cassoulets avec confit de canard
Emballage
Glass,pot,fr:le-parfait
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Haricots lingots (40%), sauce (eau, oignons, fécule de pomme de terre, sel, concentré de tomates, graisse de canard, sucre, ail, poivre, persil), 4 saucisses de porc (maigre et gras de porc, eau, sel, sucre, poivre), 2 manchons de canard confit.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: OignonSelTomatesSucreAile

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3321950010725. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Cassoulet au confit de canard ?

100 g de Cassoulet au confit de canard apportent 132 kcal.

Combien de protéines contient Cassoulet au confit de canard ?

Cassoulet au confit de canard contient 9,6 g de protéines pour 100 g (19 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 31 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart inférieur (médiane 11 g).

Combien de glucides contient Cassoulet au confit de canard ?

Cassoulet au confit de canard contient 8,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Cassoulet au confit de canard ?

Cassoulet au confit de canard contient 6 g de lipides pour 100 g, dont 2,1 g saturés (11 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Cassoulet au confit de canard ?

100 g contiennent 468 mg de sodium, soit 20 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 24 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.