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Carpaccio de truffes d’été

Produit emballé Autres aliments Comtesse du Barry

Carpaccio de truffes d’été contient 467 kcal pour 100 g.

Environ 96 % de ses calories proviennent des lipides, avec 3 % des protéines et 0,4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Carpaccio de truffes d’été de Comtesse du Barry, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
467kcal pour 100 g
3,9 gprotéines
0,5 gglucides
49 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 467 kcal
Lipides totaux L 49 g 63 %
Acides gras saturés L 7,4 g 37 %
Sodium L 400 mg 17 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 3,9 g 8 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 3 %Glucides: 0,4 %Lipides: 96 %467kcal / 100 g
  • Protéines 3 %
  • Glucides 0,4 %
  • Lipides 96 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines3,9 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
  • Lipides49 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
  • Acides gras saturés7,4 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
  • Sodium400 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,84 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Comtesse du Barry
Code-barres
3660806506341
Quantité
90 g
Catégorie
Autres aliments

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3660806506341. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Carpaccio de truffes d’été ?

100 g de Carpaccio de truffes d’été apportent 467 kcal.

Combien de protéines contient Carpaccio de truffes d’été ?

Carpaccio de truffes d’été contient 3,9 g de protéines pour 100 g (8 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 3 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est en dessous de la médiane (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Carpaccio de truffes d’été ?

Carpaccio de truffes d’été contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Carpaccio de truffes d’été ?

Carpaccio de truffes d’été contient 49 g de lipides pour 100 g, dont 7,4 g saturés (37 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Carpaccio de truffes d’été ?

100 g contiennent 400 mg de sodium, soit 17 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.