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Burrata

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Edeka

Burrata contient 223 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 223 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 250 kcal pour 100 g sur 378 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

223kcal pour 100 g
10 gprotéines
0,8 gglucides
20 glipides
223kcal dans serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 223 kcal
Lipides totaux L 20 g 26 %
Acides gras saturés L 14 g 70 %
Sodium L 240 mg 10 %
Glucides totaux L 0,8 g 0,3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,8 g
Protéines L 10 g 20 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 18 %Glucides: 1 %Lipides: 81 %223kcal / 100 g
  • Protéines 18 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 81 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines10 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 11 g)
  • Sucres0,8 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,2 g)
  • Lipides20 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
  • Acides gras saturés14 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 14,2 g)
  • Sodium240 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 216 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Edeka
Code-barres
4311501118955
Portion indiquée
1 portion (100 g)
Catégorie
Burrata
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4311501118955. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Burrata ?

100 g de Burrata apportent 223 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) : environ 223 kcal.

Burrata est-il riche en protéines ?

Burrata contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 10 g dans serving, 1 portion, 100 g (100 g). Environ 18 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 11 g).

Combien de glucides contient Burrata ?

Burrata contient 0,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Burrata ?

Burrata contient 20 g de lipides pour 100 g, dont 14 g saturés (70 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Burrata ?

100 g contiennent 240 mg de sodium, soit 10 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 15 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.